A única dieta que funciona

Eu, minha gêmela Janoca, e Britney Spears (olha só que trio…) somos exemplos de pessoas que fecharam 2008 com um corpo novo! Por conta disso muita gente vem me perguntar qual o segredo de perder peso e conseguir um corpo enxuto (ui!) depois de 3 gestações. Mas a verdade é que não tem segredo.

Eu vejo a questão da dieta da mesma maneira como eu vejo a questão de dinheiro (é o meu lado ex-mercado financeiro entrando em ação). Isso que dizer que só existe uma única maneira de eliminar dívidas existe e uma única maneira de eliminar peso. Para eliminar dívidas você tem que gastar menos do que ganha, já para eliminar peso você tem que gastar mais do que consome. O resto é balela.

É claro que existem remédios que podem ajudar (especialmente para dar aquela animada no começo e não deixar você desistir), não serei hipócrita de negar. Para usá-los porém é muito importante ter orientação médica, já que ninguém quer trocar quilos por um problema grave de saúde. Mas a ajuda dos remédios é marginal, o que vale mesmo é a tão famosa reeducação alimentar.

Mas da mesma maneira que nem todas as moedas são iguais (eu preferia por exemplo ganhar em Euro…) as calorias também não são. Por exemplo, um file de frango grande com 150 gramas tem a mesma quantidade (150 calorias) que dois bomboms alpinos, em tese os dois engordam igual, porém o filé de frango vai deixar você saciada por mais tempo, ou seja, acaba alimentando mais.

O melhor livro de dieta para mim chama Porque as mulheres francesas não engordam, ele não trás grandes novidades, mas passa um conceito simples de como encarar a comida. Comida é prazer, é ritual e é cultura e deve, portanto ser encarado como tal. Pensando assim você irá comer melhor, ter mais prazer com a comida e ainda emagrecer. Quer umas dicas?

1. Se você é do tipo que acha que o mundo é injusto e que você não sabe porque engorda já que não como “quase nada” eu sugiro que você anote por 5 dias TUDO o que põe na boca. Aposto que você irá se surpreender. Muita gente come beliscando sem nem perceber (especialmente na frente da televisão). Engorda sem sentir prazer!

2. Não importa se você está sozinha ou num jantar para várias pessoas elegantes. Coma com os seus melhores louças, taças e talheres. A gente também come com os olhos e se o prato não vai estar super cheio, que pelo menos ele seja bonito. Coma sentada, devagar, saboreando cada pedacinho, fazendo da refeição um ritual. Torne o ato de se alimentar como um carinho que você faz ao seu corpo. Isso vai tornar o ato mais prazeroso e o mais importante, fará com que você tenha consciência do que está comendo.

3. Ninguém é santa o tempo todos (graças a deus!), então faça política de redução de danos. O que é isso: exagerou no final de semana? Compense na segunda feira. O legal para isso é quando você atingir o seu peso ideal se dê de presente uma calça jeans bem bacana que fique perfeita no seu corpo, e vista essa calça pelo menos a cada 15 dias. É muito melhor do que balança. Se ela começar a ficar apertada e hora de maneirar mais na comida.

4. Procure diminuir ao máximo da sua dieta todos os pós brancos: sal, açúcar e farinha, eles engordam, incham, fazem mal para a pele e trazem poucos nutrientes para o seu corpo.

5. Quando pintar aquela vontade incontrolável de sair da linha, faça com classe, coma o melhor brigadeiro, o melhor chocolate ou aquele sorvete super cremoso. Não tente se enganar com produtos “lights” semelhantes. Eles não vão matar a vontade, você vai comer mais, e ainda não vai estar satisfeita. Coma o produto real, mas coma pouco.

6. O nosso metabolismo varia conforme o horário do dia, ele está mais acelerado de manhã e mais lento de noite. Após um jejum prolongado o corpo está mais propenso a fazer reservas especialmente de açúcar (e lembre que o seu objetivo é gastar). Então o ideal logo ao acordar é evitar alimentos com muitos carboidrados e sim comer uma proteína antes (por exemplo um ovo cozido). De noite o metabolismo também fica mais lento e o organismo já aprendeu a reservar para o jejum prolongado da noite, então é melhor também evitar doces e massas após o entardecer.

7. Aliás o jejum prolongado, por mais incrível que possa parecer, é o maior inimigo da perda de peso. Quer emagrecer? Coma sempre, pequenas porções, 5-6 vezes ao dia. Você não sente fome e e seu organismo não sente necessidade de fazer reservas de alimentos. Entendeu a lógica? Isso ocorre porque enquanto você luta para perder peso, o seu organismo lutar para não perder, e para enganá-lo você precisar deixar claro que você não está passando por um momento de guerra em que ele precisa estocar comida.

8. O álcool quando consumido antes das refeições aumenta a absorção de gorduras e abre o apetite. Isso significa que ao conumir a caipirinha antes da feijoada você vai comer mais e vai absorver mais a gordura. Melhor deixar o drikn para depois…Por outro lado alguns alimentos como a casca da maçã, diminuem a absorção de gordura e diminuem a fome. Então comer uma maçã cerca de meia hora antes das refeições, ajuda a emagrecer.

9. Todo mundo sabe que fazer exercício ajuda a emagrecer. Enquanto os exercícios aeróbicos (como corrida, natação, caminhada) queimam calorias, a musculação aumenta a massa muscular. Quem tem mais músculo, gasta mais calorias (por isso que o Phellps consegue ser magro mesmo consumindo inimagináveis 12.000 calorias por dia. Claro que se você consumir 1.000 calorias o recorde que vai conseguir bater é o de obesidade, mas o racional é que fazendo musculação você vai aumentar os seus músculos e consequentemente o seu consumo de calorias.

10. Não é só fazer exercícios que emagrece, procure de manter movimentando o máximo de tempo possível: ande mais, troque a escada rolante pela escada normal, etc. Parece bobagem, mas subir 2 lances de escada por dia gasta cerca de 27 calorias. Pode parecer pouco, mas em um ano você terá gasto cerca de 9,800 calorias. Isso dá uma perda de 1,5 kilos.Com isso quem sobe 2 lances de escada por dia será 15 kilos mais magro do que quem não sobe em 10 anos se todo o resto for igual. Se convenceu?

11. Devagar e sempre. Não queira perder em 15 dias o peso que você levou 5 anos para ganhar. O ideal é perder no máximo 1 kg por semana. O seu corpo com o tempo vai lutar para voltar ao peso original. Estudos mostram que para cada kilo perdido o organismo leva 1 mês para considerar esse novo peso como o normal. Assim, quem perder 12 kilos vai levar um ano para convencer o seu corpo que o seu peso correto é 58 e não 70. Então, não adianta perder peso e voltar tudo ao normal. Ser io-io só garante mais flacidez e celulite. Então se for decidir emagrecer, o final deve ser do tipo felizes para sempre!

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